Les principaux ingrédients qui caractérisent le tiramisu sont le mascarpone et l’alcool. Cette spécialité culinaire italienne contient toujours quelque chose de fort comme le café corsé, sans oublier le cacao amer.
C’est la recette des patients, son goût s’améliore avec le temps de réfrigération. Lire la suite
Aujourd’hui c’est samedi, et le samedi on a le temps de faire un peu de cuisine. Pour profiter encore de l’été, j’ai choisi de partager une de mes recettes préférées, le crumble aux pêches. Le crumble, tout le monde aime ça. Classique et indémodable, il ne suffit pas à impressionner vos invités quand vous êtes chargés du dessert et c’est là que les pêches entre en jeu !