En hiver, je suis vite lasse des fruits que l’on trouve au marché. Au départ comme tout le monde, je me délecte des clémentines, des poires, des bananes, j’accueille avec plaisir les kiwis et les litchis, et puis au fil des semaines, les bananes sont noires et les poires deviennent la maison des 3 moucherons qui volettent dans la cuisine. Comme le gaspillage fait tout de même partie des choses que j’ai en horreur, je fais le maximum pour trouver des recettes qui changent de manière à écouler les stocks de fruits que j’achète sur des coups de tête. Le gâteau aux pommes fait partie de ces petits plaisirs, et ô joie, il en existe des centaines de variations !
goûter
Recette de pain perdu sans gluten !
Parmi les recettes que j’aime faire pour le goûter figure en très bonne place le pain perdu. Comme je vis avec des gens qui ont toujours peur de l’inconnu en matière de gastronomie, je me lance rarement dans des variantes et privilégie les recettes de pain perdu classiques, ou celle de ma maman parce que c’est bien connu, ma maman cuisine mieux que la vôtre 😉
Cette fois-ci pourtant, poussée par une amie à l’alimentation très « #healthy », j’ai choisi de confectionner une recette de pain perdu sans gluten, et avec des fruits rouges !